Qwehli est né en 2008 de la volonté d’Azmina Goulamaly de proposer au monde gastronomique une crevette bio à la qualité inégalée.
Cependant, malgré toute sa volonté et son courage, elle a du créer autour d’elle une équipe vouée au culte de la crevette bio, et ce dans de nombreux métiers.

Dans la ferme aquacole tout d’abord, installée au Mozambique. Pas moins de 600 personnes travaillent au développement de ce produit rare, mêlant des compétences et des professions variées et complémentaires.

Dans nos bureaux parisiens ensuite, une petite dizaine de personnes s’alimentent en intraveineuse de café, afin de pouvoir distribuer au plus grand nombre ce qui fait la fierté de la Maison Qwehli, qu’ils soient restaurateurs ou amateurs de goût patentés.