Pascal Barbot, le jeune chef 3 étoiles de l’Astrance à Paris et l’ambassadeur de Black Qwehli, a choisi de travailler le produit Black Qwehli, afin d’en révéler et d’en exprimer toute la qualité.

 « Notre point commun : une exigence sans faille sur la qualité du produit. »

- Pascal Barbot, L’Astrance, 3 étoiles Michelin