Un petit bijou rouge écarlate

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Peu de fonds marins regorgent de cette crevette.

Appréciée pour sa couleur et son goût subtilement épicée, notre Carabineros reste une ressource rare et fragile.

Au Suriname, la pêche de cette crevette exceptionnelle est limitée à 4 bateaux seulement et à 80 kg par jour.