Un des meilleurs poissons de mer

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Notre Saint-Pierre est issu d’une pêche artisanale côtière bretonne réalisée à l’aide de filets maillants.

Cette technique ne sélectionne que les individus adultes et évite les prises non désirées.

Nos filets sont levés et parés à la main afin de respecter la finesse de ce produit fragile.