La « brillante » d’Espagne,

un véritable trésor pour ses habitants !

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Elle est pêchée dans les eaux profondes sur la côte atlantique de l’Andalousie, terre de pêcheur par tradition très réputée pour la qualité de ses produits de la mer.

Sa particularité ? Une carapace rouge écarlate et un goût subtilement épicé.