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LE POISSONNIER DES CHEFS

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29 mars 2018

Seafood Mag




29 janvier 2020

LE PARI OSÉ DE BENOÎT & SARAH !

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24 janvier 2020

LE BEURRE RENAÎT DANS NOS VIES !

 

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22 janvier 2020

LA RECETTE DU CHEF JULIEN CORDEROCH

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31 décembre 2019

LA RECETTE DU CHEF JOHAN DUCROQUET

Raie QWEHLI® au beurre noisette, olives noires et artichauts confits de Provence
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30 décembre 2019

CABILLAUD QWEHLI® RÔTI AU BEURRE BORDIER AU SEL FUMÉ, COURGE ET LÉGUMES RACINE

C H E F   J U L I E N   C O R D E R O C H

Qwehli-Louise-2_MLG 2
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19 décembre 2019

LE JEUNE LOUP DE MER SÉBASTIEN BIOLCHINI, UN MARIN AGUERRI !

« Être marin, c’est un sentiment qu’on a au fond des tripes, c’est viscéral. Il faut être né avec l’odeur du poisson dans les narines pour pouvoir la supporter toute sa vie. » 

Le télégramme ©

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16 décembre 2019

BRÈVES DE FOURNEAUX

JULIEN CORDEROCH

Restaurant Louise – Lorient

 

 

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4 décembre 2019

AMÉLIE ET MARINE, LES STARSKY ET HUTCH DE VOS COMMANDES

-Les coulisses de QWEHLI®-

 

 

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2 décembre 2019

Carabineros Qwehli® simplement rôties, premières asperges, raviole aux herbes et citron confit

Chef Philippe Le Lay

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9 juillet 2019

Légine australe Qwehli® confite, radis pickles et condiment miso

Chef Steeven Gilles

– Celeste* – The lanesborough hotel – Londres

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