Sarah Truong Qui

L’Empereur de Huê, Toulouse

« Des produits exceptionnels dans des conditions optimales »

Salade de Sardines Qwehli® au citron vert, à la citronelle et au rau ram.

Pascal Barbot

Astrance***, Paris 16

« Notre point commun, une exigence sans faille autour du produit »

 Carabineros Qwehli® au satay.

 

Fernando Arevalo

Artemis Grill, Singapour

Legine australe Qwehli® chou-fleur violet, bouillon épicé à l’huile d’olive

Chris Salans

Mozaic, Bali

« Je suis ravi de pouvoir travailler des produits d’une telle qualité à Bali »

Lotte Qwehli ® accompagnée d’un trio de maïs et suna cekuh de Bali

Raynald Boucaut

Le piment bleu, Le Cateau Cambresi

Filets de sardines Qwehli®

Guillaume Mallet

L’étage, Lyon

Médaillon de Carabineros Qwehli® marinées, pointe de caviar Baeri