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Dans notre premier numéro du Seafood Mag de l’année 2019, nous mettons à l’honneur les Chefs Guillaume Mallet, Fernando Arevalo, Sylvain Brandeis, Ricardo Chaneton, Romain Lecordroch et Jacky Ribault. Un grand merci de nous faire voyager à travers vos sublimes revisites de nos produits !

Coup de projecteur

La première alliance en faveur des produits de la mer durables « Sustainable Seafood Coalition » a été lancée en 2011 au sein d’un groupe d’entreprises britanniques.LIRE PLUS

Zoom sur

Réduire notre empreinte carbone en mangeant du poisson, c’est possible !

A l’échelle mondiale, plus de 25% des émissions de gaz à effet de serre proviennent de la production alimentaire*.LIRE PLUS