23 avril 2018
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Actualité, Coup de projecteur
Hong Kong : nouvelle scène gastronomique
En 10 ans, cette scène culinaire a mûri et gagné en qualité et diversité.
Hong Kong est une ville en évolution constante qui compte aujourd’hui près de 20 000 restaurants.
Le nombre de restaurants étoilés a d’ailleurs été multiplié par trois ! On y retrouve toutes les cuisines du monde : des restaurants cantonais de quartier « Dai pai dong’s », en passant par les bistros et établissements de renommée mondiale.
Malgré un marché ultra concurrentiel, les chefs du monde entier sont de plus en plus nombreux à vouloir s’y installer.
Hong Kong demeure la ville de tous les possibles alors… à vos couteaux Chefs !